Sempat viral beberapa tahun lalu, Basque Burnt Cheesecake adalah cheesecake yang sengaja dibuat gosong. Berasal dari tradisi etnis Basque yang hidup di Spanyol Utara, cheesecake ini sengaja dipanggang lebih lama dalam suhu tinggi. Meskipun demikian, rasa gosong pada cheesecake ini justru bikin ketagihan. Sebagai penggemar keju, waktu itu saya langsung ngumpulin resep Basque Burnt Cheesecake. […]
Rendang suir Kayarasa dibuat dengan teknik merendang yang sebenarnya, yaitu proses memasak daging sapi menggunakan aneka rempah-rempah dan santan dengan suhu rendah dalam waktu yang lama. Daging sapi tersuir dengan sendirinya sampai keluar minyak dan mengering, sehingga bumbu lebih meresap. Berat satu pack antara 130-140gr. Rendang suir atau dalam bahasa minangnya Randang Runtiah […]
Waktu saya kecil, nenek saya sering sekali membuat dadar gulung diisi meises coklat. Disantap selagi hangat.. sederhana tapi sungguh nikmat 😊 Tiap beliau memasak, saya selalu memperhatikan.. sekarang saya jadi hafal resepnya. Maka bisa saya buat untuk anak-anak saya dan sesekali jadi pengobat rindu bila kangen sama nenek 😌 Resep dadar gulung ala KAYARASA 3 […]
Kue cantik berwarna merah ini campuran buah bit dan bubuk coklat, teksturnya padat namun lembut di mulut ditambah baluran krim keju yang menambah cita rasa nikmat. Perfection!