Waktu saya kecil, nenek saya sering sekali membuat dadar gulung diisi meises coklat. Disantap selagi hangat.. sederhana tapi sungguh nikmat 😊
Tiap beliau memasak, saya selalu memperhatikan.. sekarang saya jadi hafal resepnya. Maka bisa saya buat untuk anak-anak saya dan sesekali jadi pengobat rindu bila kangen sama nenek 😌
Resep dadar gulung ala KAYARASA
- 3 butir telur
- 100 gr terigu
- 2 sdm minyak goreng
- 50-80 ml susu cair
- Garam & gula secukupnya
- Campur semua bahan, aduk rata hingga tidak bergerindil & teksturnya tepat (cukup cair)
- Panaskan teflon, tuang satu sendok cair adonan, ratakan
- Masak hingga matang, balik, masak sisi lainnya sebentar.
- Angkat, isi dengan meises, gulung
- Lanjutkan hingga adonan habis
Lebih jelasnya bisa lihat video di instagram @kayarasa.biz di bawah ini: